391081
FRYTOWNICA GAZ. WOLN. ELECTR., 23L, 400MM
- Grubość blach górnej płyty - 2mm, wyprodukowano tłoczeniem z jednego kawałka blachy nierdzewnej.
- Zewnętrzna konstrukcja w całości wyprodukowana ze stali nierdzewnejz wykończeniem powierzchniowym polerowaniem Scotch Brite.
- Pośredni system ogrzewania z elementami grzejnymi poza komorą. System ten obniża zużycie oleju (-30%), zapewnia wyższe bezpieczeństwo pracy przy czyszczeniu komory, przyśpiesza rozbieg urządzenia na wymaganą temperaturę, zapewnia równomierną dystrybucję ciepła w oleju.
- "V-kształt komory": komora z efektywną zimną strefą.
- Cyfrowy panel sterowania: nastawienie czasu i temperatury frytowania, główny włącznik, zapisanie nawet 5 programów. Model 391082 ma ponadto sterowanie systemu filtracyjnego.
- Specjalna funkcja na powolne i oszczędne rozpuszczanie stałych tłuszczy.
- Piezo zapalanie.
- Modele wolnostojące na podstawie: opróżnianie oleju poprzez podstawę do pojemnika zbiorczego (w cenie).
- Termostat bezpieczeństwa dla przypadku przegrzania kąpieli olejowej.
- Palniki ze stali nierdzewnej z najkorzystniejszym spalaniem i bezpiecznikiem na wypadek przerwy w dostawie gazu.
- Zakres temperatur: 110°-185°C.
- Każda komora smażenia - 2 chromowane kosze.
- Podstawa wyposażona w drzwiczki.
- Wszystkie modele gazowe są standardowo przygotowane do podłączenia na gaz ziemny. Prosta konwersja na propan-butan (dysze stanowią część standardowej dostawy).
- Wszystkie modele z prostokątnymi bocznymi krawędziami (cięte technologią laserową), umożliwiające dokładne wpasowanie sekcji.
- Kształt tylnej ściany urządzenia przystosowany do łatwego rozrządu mediów za sekcją do gotowania.
- Podejście dla serwisu do głównych komponentów w przedniej ścianie urządzenia.
- Nogi ze stali nierdzewnej z możliwością nastawienia wysokości (+50mm).
- Ochrona przeciwko przedostawaniu się wody IPX5.
- Urządzenia ze znakiem CE.
- Recykling 98%.
Specyfikacja:
Dane techniczne:
| Zasilanie | Gaz | ||
| Montaż | Wolnostojący na cokole betonowym; Wolnostojący na nóżkach | ||
| Konfiguracja | Wolnostojący | ||
| Ilość komór | 1 | ||
| Termostatyczny | ● | ||
| Zawór bezpieczeństwa z termoparą | ● | ||
| Ogranicznik temperatury | ● | ||
| Pojemność komory - min/maks.- l. | 21, 23 | ||
| Moc - kW | |||
| gaz | 25 | ||
| wspomaganie | 0.03 | ||
| Waga netto - kg | 86 | ||
| Napięcie zasilania | 230 V, 1N, 50/60 |
Wymiary:
| Wymiary zewnętrzne - mm | |||
| szer. | 400 | ||
| gł. | 930 | ||
| wys. | 1200 | ||
| regulacja wysokości | 50 | ||
| Wymiary użytkowe komory - mm | |||
| szer. | 340 | ||
| gł. | 400 | ||
| wys. | 575 |
Inne w kategorii:
391077
FRYTOWNICA GAZ. WOLNOSTOJ., 1X15L, 400MM
Frytownice 1x15L i 2x15L (GAZ) Linia XP900
391078
FRYTOWNICA GAZ. WOLNOSTOJ., 2X15L, 800MM
Frytownice 1x15L i 2x15L (GAZ) Linia XP900
391079
FRYTOWNICA GAZ. WOLNOSTOJĄCA, 23L, 400MM
Frytownice 1x23L i 2x23L (GAZ) Linia XP900
391080
FRYTOWNICA GAZ. WOLNOSTOJ., 2X23L, 800MM
Frytownice 1x23L i 2x23L (GAZ) Linia XP900